Isi :
Bawang putih dikenal dengan nama latin Allium Sativum adalah salah satu keluarga bawang yaitu alliceae. Keluarga Alliceae lainnya diantaranya adalah bawang merah dan bawang daun. Sejak zaman dahulu kala manusia telah mengenal bawang putih untuk digunakan sebagai obat maupun sebagai penyedap masakan. Sekarang ini bawang putih bahkan sudah diperjual belikan dalam bentuk bubuk.
Orang – orang zaman dahulu telah mengenal bawang putih sebagai makanan maupun untuk obat yang berkhasiat. Di Mesir, para pekerja dan budak yang membangun piramida kuno diharuskan memakan bawang putih guna menambahkan stamina dan tenaga dalam melaksanakan pembangunan.
Di Romawi sendiri para atlet olimpiade disuruh memakan bawang putih sebelum melakukan pertandingan, bahkan para tentara romawi juga diperintahkan memakan bawang putih sebelum perang. Orang Eropa menganggap bawang putih bermanfaat untuk mengusir hantu dan setan seperti vampir.
Pada abad ke 6 kepopuleran bawang putih telah mencapai kawasan India dan China. Di sana mereka memanfaatkan bawang putih untuk melakukan terapi. Sekarang ini bawang putih sudah banyak diketahui oleh seluruh orang di dunia baik dari segi manfaat kesehatan maupun dari segi bumbu masakan. China, korea Selatan, India, Sepanyol, dan Amerika merupakan negara teratas dalam memproduksi bawang putih.
Bawang putih ternyata memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Walaupun memang dari segi rasa dan bau, bawang putih bukanlah sesuatu yang enak namun ia memiliki kandungan nutrisi vitamin B6 dan vitamin C ang tinggi. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tabel berikut ini yang saya ambil dari whfoods.com
Bawang putih memiliki kandungan Germanium di dalamnya. Germanium merupakan zat yang bermanfaat untuk melawan kanker. Bawang putih juga telah diujicoba keampuhannya untuk melawan kanker dalam sebuah tes di laboratorium. Bawang putih juga sudah diujicoba pada manusia yang terbukti dapat menghambat pertumbuhan tumor.
Bawang putih terkenal dengan berbagai manfaatnya untuk kesehatan sejak zaman dahulu kala, jadi tidak heran kalau bawang putih dikenal orang – orang dari seluruh duniaBerikut ini adalah manfaat bawang putih bagi kesehatan :
Selain manfaat besar yang diberikan oleh bawang putih, ternyata ada beberapa efek samping yang diberikan oleh bawang putih. Berikut adalah efek samping yang ditimbulkan oleh bawang putih :
Berikut ini adalah foto galeri mengenai bawang putih yang diambil dari berbagai sumber :
Berikut adalah beberapa referensi yang diambil untuk membuat artikel mengenai bawang putih ini :
http://www.disabled-world.com/artman/publish/garlic-benefit.shtml
http://www.garlic-central.com/garlic-health.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60
- Apa Itu Bawang Putih?
- Sejarah Bawang Putih
- Kandungan Gizi Bawang Putih
- Fakta Menarik Bawang Putih
- Manfaat Dan Khasiat Bawang Putih
- Efek Samping Dari Bawang Putih
- Foto Galeri Bawang Putih
- Referensi
Apa itu Bawang Putih?
Bawang putih dikenal dengan nama latin Allium Sativum adalah salah satu keluarga bawang yaitu alliceae. Keluarga Alliceae lainnya diantaranya adalah bawang merah dan bawang daun. Sejak zaman dahulu kala manusia telah mengenal bawang putih untuk digunakan sebagai obat maupun sebagai penyedap masakan. Sekarang ini bawang putih bahkan sudah diperjual belikan dalam bentuk bubuk.
Sejarah Bawang Putih
Orang – orang zaman dahulu telah mengenal bawang putih sebagai makanan maupun untuk obat yang berkhasiat. Di Mesir, para pekerja dan budak yang membangun piramida kuno diharuskan memakan bawang putih guna menambahkan stamina dan tenaga dalam melaksanakan pembangunan.
Di Romawi sendiri para atlet olimpiade disuruh memakan bawang putih sebelum melakukan pertandingan, bahkan para tentara romawi juga diperintahkan memakan bawang putih sebelum perang. Orang Eropa menganggap bawang putih bermanfaat untuk mengusir hantu dan setan seperti vampir.
Pada abad ke 6 kepopuleran bawang putih telah mencapai kawasan India dan China. Di sana mereka memanfaatkan bawang putih untuk melakukan terapi. Sekarang ini bawang putih sudah banyak diketahui oleh seluruh orang di dunia baik dari segi manfaat kesehatan maupun dari segi bumbu masakan. China, korea Selatan, India, Sepanyol, dan Amerika merupakan negara teratas dalam memproduksi bawang putih.
Kandungan Gizi Bawang Putih
Bawang putih ternyata memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Walaupun memang dari segi rasa dan bau, bawang putih bukanlah sesuatu yang enak namun ia memiliki kandungan nutrisi vitamin B6 dan vitamin C ang tinggi. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tabel berikut ini yang saya ambil dari whfoods.com
| Garlic 1.00 oz-wt 18.00 grams 26.82 calories | ||||
| Nutrient | Amount | DV (%) | Nutrient Density | World's Healthiest Foods Rating |
|---|---|---|---|---|
| manganese | 0.30 mg | 15.0 | 10.1 | excellent |
| vitamin B6 | 0.22 mg | 11.0 | 7.4 | very good |
| vitamin C | 5.62 mg | 9.4 | 6.3 | very good |
| selenium | 2.56 mcg | 3.7 | 2.5 | good |
| calcium | 32.58 mg | 3.3 | 2.2 | good |
| tryptophan | 0.01 g | 3.1 | 2.1 | good |
| phosphorus | 27.54 mg | 2.8 | 1.8 | good |
| vitamin B1 | 0.04 mg | 2.7 | 1.8 | good |
| copper | 0.05 mg | 2.5 | 1.7 | good |
| World's Healthiest Foods Rating | Rule |
|---|---|
| excellent | DV>=75% OR Density>=7.6 AND DV>=10% |
| very good | DV>=50% OR Density>=3.4 AND DV>=5% |
| good | DV>=25% OR Density>=1.5 AND DV>=2.5% |
Fakta Menarik Dari Bawang Putih
Bawang putih memiliki kandungan Germanium di dalamnya. Germanium merupakan zat yang bermanfaat untuk melawan kanker. Bawang putih juga telah diujicoba keampuhannya untuk melawan kanker dalam sebuah tes di laboratorium. Bawang putih juga sudah diujicoba pada manusia yang terbukti dapat menghambat pertumbuhan tumor.
- Bwang Putih ternyata dapat meracuni anjing dan Kucing!
- Bawang putih memiliki efek yang hampir sama dengan aspirin
- Meminum jus lemon ataupun memakan beberapa iris jeruk lemon dapat menghilang bau nafas yang disebabkan oleh bawang putih.
Manfaat Dan Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan
Bawang putih terkenal dengan berbagai manfaatnya untuk kesehatan sejak zaman dahulu kala, jadi tidak heran kalau bawang putih dikenal orang – orang dari seluruh duniaBerikut ini adalah manfaat bawang putih bagi kesehatan :
- Bawang putih dapat menurunkan tekanan darah
- Menurunkan Trigliselda dan kolesterol LDL (buruk!)
- Meningkatkan Kolesterol HDL dan fibrinolisis (proses dimana tubuh memecah gumpalan darah)
- Dapat merangsang produksi oksida nitrat pada lapisan dinding pembuluh darah
- Mencegah arteriosclerosis sehingga dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan penyakit stroke
- Dapat mengurangi radikal bebas dalam darah
- Katanya juga bisa digunakan untuk obat impotensi
- Bawang putih dapat mencegah kanker dan tumor
- Bawang putih dapat meningkatkan kekebalan tubuh
- Sebagai Antibakteri dan Antivirus
- Dapat digunakan sebagai obat asma, gangguan pernafasan, dan batuk
Efek Samping Bawang Putih
Selain manfaat besar yang diberikan oleh bawang putih, ternyata ada beberapa efek samping yang diberikan oleh bawang putih. Berikut adalah efek samping yang ditimbulkan oleh bawang putih :
- Bawang putih dapat menjadi racun bagi anjing ataupun kucing
- Bawang putih menyebabkan bau mulut!
- Bagi orang yang menderita alergi terhadap bawang putih dapat mengakibatkan anafilaksis, diare, iritasi usus, dan mual.
Foto Galeri Bawang Putih
Berikut ini adalah foto galeri mengenai bawang putih yang diambil dari berbagai sumber :
Referensi
Berikut adalah beberapa referensi yang diambil untuk membuat artikel mengenai bawang putih ini :
http://www.disabled-world.com/artman/publish/garlic-benefit.shtml
http://www.garlic-central.com/garlic-health.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60
==============================================
loading...